電動スーパーツインつま一番 電動つま一番

各部の名称は?

●各部の名称
各部の名称

●ツマカッター HS-112
ツマカッター 仕様


大根のセット方法は?

大根の切り方
大根の切り方

ツマカッターのセット方法
ツマカッターのセット方法


刃の交換目安は?

お客様に喜んでもらえる味のよいイキイキしたツマを作るためには刃の交換は重要なことです。
平刃は大根を100~150本、クシ刃は1000本位切ったら交換して下さい。
クシ刃は0.8,1.0,1.2,1.5,2.0,2.5,3.0ミリ巾があります。ツマの太さでお選び下さい。(特注品もあります。)


刃の交換方法は?

平刃の交換
平刃押えの方向ネジの種類を間違えないよう注意して下さい。あて板を使用する時は右図を参考にして間違えのないようにして下さい。HS-010の平刃は2枚同時に交換して下さい。
平刃の交換

クシ刃の交換
クシ刃の向きネジの種類を間違えないよう注意して下さい。HS-112のクシ刃は1.0ミリが標準品です。HS-010のクシ刃は1.2ミリが標準品です。HS-010のクシ刃は専用クシ刃となります。
クシ刃の交換


す入り大根を切る時のポイントは?

あて板をすると楽にす入りが切れます。通常のクシ刃より太めのクシ刃を使用すると楽に切れます。

【例】
HS-112   1.0mm→1.2mm
HS-010   1.2mm→1.5mm

ツマを太くしたり、楽な作業をする時にもあて板を使用して下さい。
特に「す」の多い時は大根を半分に切って下さい。
平刃の交換を特に早めにして下さい。


その他大根の切り方のポイントは?

両面を菜切り包丁で平行に切って下さい。
特に太い大根は1/2または1/4に切って使用して下さい。
ツマを短くしたい時は切り込みを入れて下さい。
大根の切り方


自動停止したのですが・・・?

1時間位連続使用しますとサーマルプロテクターが働き、安全の為に止まります。
そのときはスイッチを切り、プラグをコンセントより抜き30分位後にご使用下されば動きます。


そうじは?

使用後は刃物部をきれいに水洗いして下さい。クシ刃に残った大根は専用ブラシ又はタケグシでとって下さい。又月に1回位クシ刃を取りはずしてそうじして下さい。
モーター部は布きんでふき取って下さい。


故障かなと思ったら?

故障かなと思ったら?