電動ジャンボキャベツー

１．丸刃は刃物取付つまみによって確実に取り付けてありますか？
２．ドラムはセンターのドライブシャフトに確実に入っていますか？
（ドライブシャフトのピンに、ドラムシャフトの溝部分を奥まで入れます。）
３．スイッチは「切」の状態になっていますか？
４．差し込みプラグは確実に挿入されていますか？

１．キャベツは半切り、または四つ切にして芯を抜き、ドラムに入る大きさにして下さい。
２．キャベツの切り口を下にして入れて下さい。
３．スイッチを「入」にして下さい。（刃物・ドラムが回転します。）


※容器は付属品ではありません。
※作業台の上に置いて使用する場合は、上図の様に手前のゴム足が作業台の端に来るようにセットして下さい。

キャベツをお好みの厚さにするには、厚さ調節ツマミで調節します。

《外し方》
１．スイッチが「切」になっていることを確認して下さい。
２．ドラムを両手で軽く持って時計回りに１／５回転くらい回します。
３．そのまま真上に持ち上げて下さい。

《着け方》
１．ドラムシャフト下部の溝の部分に本体側のドライブシャフトのピンを合わせます。
２．そのまま真下に止まるまで入れます。

《外し方》
１．スイッチが「切」になっていることを確認し、差し込みプラグを抜いて下さい。
２．ドラムを外します。
３．ピンをピン穴に差し込みます。
４．刃物取付つまみを「ゆるむ」の矢印の方に外れるまで回します。
５．４で外した刃物取付つまみを持ち、先端のネジ部分を刃物の上から刃物取付穴に入れて「しまる」の矢印の方に５～６回ほど回し、上に持ち上げます。
※４と５の刃物取付つまみは同じものです。

《着け方》
●上記の３～５を逆に行います。
※下図の様に位置決めピン穴に確実に入っているか確認して下さい。

１．ドラムを外します。

２．刃物をゲージプレートの面と水平になるよう厚さ調節つまみで戻して下さい。

３．砥石カバーを締め付けているつまみを少しゆるめて下さい。

４．砥石カバーの蝶番の所を上にあげて下さい。砥石が見えてきます。

５．研磨装置を砥石下のレバーで、刃物側に押し出して砥石で刃物をはさむようにセットし、ツマミを締め付けます。

６．スイッチを入れ、刃物を回転させます。回転させながら、砥石下のレバーを刃物側にに押すと、刃物の下側が研磨できます。逆に手前に引くと刃物の上側が研磨できます。

７．使用後は、必ず砥石を刃物から離して下さい。

※刃物研磨は刃物の下側を主に研磨して、上面はかえりをとる程度に行って下さい。研磨が終わりましたら差し込みプラグを抜き、上記の１～３を逆に行います。

●機械の運転中は、絶対に丸刃やドラムに指や手を触れないで下さい。
●お手入れの際は、必ずスイッチを切り、差し込みプラグを抜いて下さい。
●丸刃の下に溜まった切りカスは、刃物を外して取り除いて下さい。
●本体の水洗いは上の方からのみ行い、必ず乾いた布で水分を拭き取って下さい。（モーターに水がかかると故障の原因になります。）
●刃物の取り扱いには充分に気を付けて下さい。

＜故障かな・・・？とお思いになる時は＞
修理依頼される前に次の点をお調べ下さい。

約６０分です。長時間使用されますと、モーター温度が上がり自動的にストップします。（サーマルプロテクター）

キャベツ１５玉を約１０分で処理します。６０分間の連続使用可能機械ですので約９０玉処理できます。

春キャベツ・レタスが切れますが、玉ねぎは切れません。（ドラムの中で転がってしまう為）

丸刃を外して洗います。本体は上の方から少量の水で洗浄し、必ず乾いた布で十分に拭き取って下さい。
※６０度以上のお湯洗浄は行わないで下さい。本体の横から水をかけたり、本体の下（裏側）に水分が残っていると、モーター故障の原因になります。

主に刃物の下側を研磨して下さい。軽くレバーを２～３回押す程度です。上側は、かえりを取る位でレバーを１回引く程度です。
※強く押すと，砥石が割れる恐れがありますのでご注意下さい。

お手入れと切裁量によって異なりますので、包丁と同じ感覚で切れが悪いと感じられた時に研磨して下さい。