チリ鍋

特性は?

アルミキャスト<鋳造>製厚手調理器は、アルミの優れた熱伝導性が熱をスムーズに伝え、全面を均一に加熱し、味わい深いお料理ができます。また、アルミキャストは熱の保有力が大きく、適温になったら中火以下で充分調理できる省エネタイプの調理器です。熱が均一に全面過熱するので鍋料理に大切な味の含みが良く、またビタミン、ミネラルの損失が少なく栄養豊かな万能鍋としてお使い頂けます。食品衛生上有害な不純物の含有を厳しく制限した高品位アルミニウム使用の安全製品です。

シュウ酸皮膜加工について
シュウ酸皮膜加工は、アルミニウムの合金成分が陽極酸化皮膜中に酸化物として生成され、皮膜自身が重厚なナチュラルゴールド色に自然発色しています。塗装、染色したものと異なり、酸化膜自身が発色していますので、色が落ちたり変色することはありません。また、この自然発色のシュウ酸皮膜は耐食性に優れていますから、丈夫で長くご使用頂けます。