卓上ハードアイスクリームフリーザー

本機は、タイマーとスイッチが連動されておりますので、アイスクリーム製造時には、必ず、タイマーをセットしてご使用下さい。
※時計廻りに回すとセットできます。

1.タイマーのつまみを下記を参考に、時間をセットして下さい。
アイスクリーム→約１０分
シャーベット→６～７分
＜注意＞
時間はあくまで目安です。必ず、お客様ご自身で出来上がりをご確認下さい。また、アルコール類を含有致しますと製造時間は長くなります。

2.セット時間が経過し、タイマーがＡの位置になりましたら、冷凍機が停止し攪拌（空廻り）運転になります。

＜注意＞
タイマーがＡの位置になりましてもスイッチの位置は製造のままです。

3.出来上がり状態を確認し、良ければスイッチを停止にし、製品を取り出して下さい。また、出来上がっていない場合、再度、不足時間分をタイマーにセットして、製造を続けて下さい。

●長時間運転を続けたり、攪拌モーターに著しい負荷がかかった場合、後側下部のリセットスイッチが働く場合があります。その場合、飛び出したリセットスイッチを押し込むとリセットされます。

１．シリンダーにビーターがしっかり下まで押し込まれているのを確認して下さい。
２．あらかじめ、調合された原料を上部より投入します。
＜注意＞
原料投入最大量は０．６Ｌ、最少量は０．４Ｌです。投入量が多すぎる場合、製造時に溢れる場合があり、また、投入量が少ない場合ビーターブレードを摩耗させます。

３．No.２６８シリンダーキャップをかぶせ、No.２０１タイマーをセットします。

４．No.３セレクトスイッチを製造マークに合わせます。

５．タイマーが切れ、攪拌になりましたら製品の出来上がりを目で見て確認して下さい。

６．スイッチを停止にし、No.１３２アウトサイドドレインプラグを取外し、ビーターを上へ引き抜きます。

＜注意＞
アウトサイドドレインプラグを取外さないと、ビーターが抜けづらくなりますので、必ず外して下さい。

７．ビーターが抜けない場合スイッチを停止し、時間を置いてしまった場合、ビーターがシリンダーに凍結して抜けなくなる場合があります。この場合、一度スイッチを攪拌マークに合わせ、回転しましたら再び停止にした後、直ちにビーターを引き抜いて下さい。

８．完全に凍結してリセットスイッチが働いた場合シリンダーとビーターが完全に凍結しているのに、攪拌スイッチを入れた場合、モーター保護の為、リセットスイッチが働く時があります。また、モーターがロックしているのに、リセットスイッチがリセットされない時があります。この場合、ビーターノブを握り、手動で回転させてしばらくお待ち下さい。

９．ビーターを引き抜く時、No.８ノブの中心に空気抜き孔が開いております。これをふさがないようにしてビーターを引き抜くと、楽に抜けます。

１０．ビーターが抜けましたら、殺菌済みのスパチュラ（ゴムヘラ）を用いて、殺菌済みバットまたはカップコンテナ等へアイスクリームを移します。

１１．ほぼ全量取出しができますので、その都度洗浄することなく、また色の薄いものから作っていけば連続して製造できます。
＜注意１＞
ビーターを引き抜いた時にシリンダー付近に落ちたアイスクリーム等は、殺菌タオルまたはキッチンペーパー等で拭き取りアルコールスプレーで消毒して下さい。また、連続製造する場合、ビーターを不用意に殺菌されていない場所に置かないで下さい。置いてしまった場合は、一度使用を中止して、洗浄・殺菌工程を再度行って下さい。（汚染されている可能性がある為）

＜注意２＞
連続運転は２時間以内にして下さい。長時間運転しますと機械が過熱状態となり、冷却能力の低下が見られ、製品が出来なかったり、また、出来上がるまでに時間がかかることがあります。

●アイスクリーム製造時には手・指をアルコールスプレーで消毒して下さい。（手術用ゴム手袋の使用をお薦め致します。）

●お店で殺菌剤を投入して作った殺菌水は、時間が経ちますと効果が薄れますので、１時間毎に殺菌剤を追加するか、新しい殺菌水を作り直してご使用下さい。

●アイスクリーム製造に使用する調理器具は、全て殺菌水に浸すか、またはアルコールスプレーにて殺菌を完全に行って下さい。

●出来上がり目安時間お知らせタイマーがついています。スイッチを入れてタイマーをセットします。タイマーの設定時間は、アイスクリームで約１０分、シャーベットで７～８分です。セット時間が経過するとブザーが鳴りますので、出来上がり状態を見て取出して下さい。

＜注意＞
ブザーが鳴っても機械は停止しませんので、必ず出来上がり状態を確認して下さい。

設置に際しては、向かって右サイド面がエアーの吹き出しとなるので、壁から２０cm以上離してご使用下さい。